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138. Wok Noodle (gemüse)
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119. Wakame Salad
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mit Seetang, Sesam, Sesamöl
110. Edamame
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japanische Bohnen, Meersalz
153. Lachs Bowl
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Sashimi | Caviar | Avocado | Gurke | Mango | Rucola | Erbsen | Chillimayo
144. Jasminreis (huhn Crispy Gebacken)
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S5. Yuriki (30 Pcs)
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Hoso: 6 Gurke | 6 Avocado
Ura: 8 (Tofu | Avocado | Rucola | Mango | Sesam)
Ura: 8 (Spargel | Rucola | Gurke | Philly | Sesam)
Nigiri: 1 Avocado | 1 Mango
Extra
Extra Hauptgerichte
EH4. Extra Rice
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EH5. Extra Reisnudeln/bun
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EH6. Extra Red Curry
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EH7. Extra Peanut
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EH8. Extra Teriyaki
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EH9. Extra Süß-sauer
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EH10. Extra Szechuan
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Sushi
Hosomaki
20. Sake Hosomaki
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21. Tuna Hosomaki
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22. Ebi Hosomaki
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23. Sake Avocado Hosomaki
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24. Surimi Avocado Hosomaki
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25. Ebi Avocado Hosomaki
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26. Avocado Hosomaki
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Vegetarian
27. Kappa Hosomaki
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Vegetarian
29. Spargel Philly Hosomaki
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Vegetarian
30. Mango Hosomaki
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Vegetarian
31. Tamago Hosomaki
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Vegetarian
32. Shinko Hosomaki
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Vegetarian
Nigiri
1. Lachs Nigiri
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2. Tuna Nigiri
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3. Ebi Nigiri
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4. Octopus Nigiri
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5. Ika Nigiri
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7. Aal Nigiri
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8. Surimi Nigiri
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9. Ikura Nigiri
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10. Tobikko Nigiri
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11. Tamago Nigiri
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Vegetarian
12. Avocado Nigiri
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Vegetarian
13. Kappa Nigiri
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Vegetarian
14. Inari Nigiri
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Vegetarian
15. Shinko Nigiri
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Vegetarian
16. Spargel Nigiri
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Vegetarian
17. Mango Nigiri
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Vegetarian
Maki Mix
S2. Niri (16 Pcs)
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Nigiri: 1 Thunfisch | 1 Lachs | 1 Garnele | 1 Surimi
Hoso: 6 Surimi Avo | 6 Lachs
S3. Makiyo (18 Pcs)
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Hoso: 6 Lachs | 6 Thunfisch | 6 Surimi Avo
S4. Haruki (18 Pcs)
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Vegetarian
Hoso: 6 Avocado | 6 Gurke | 6 Mango
Sashimi
38. Sake Sashimi
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39. Tuna Sashimi
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40. Sake Tuna Sashimi
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Uramaki
50. Sake Avo
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Lachs,Avo,Sesam
51. Alasuka
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Lachs | Gurke | Sesam
52. Haru
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Lachs | Rucola | Philly
53. Sake Mango
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Lachs,Mango
54. Sake Kawa
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Lachshaut | Gurke | Philly | Sesam
56. Sake Aki
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Lachstatar,Gurke,Chillisoße
57. Tekka Avo
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Thunfisch,Avocado,Sesam
58. Naomi
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Thunfisch,Rucola,Spargel,Phila
59. Tuna Aki
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Thunfischtatar,Avocado,Chillisoße
60. California
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Garnele | Avocado | Gurke | Tobikko
61. Philadelphia
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Garnele,Rucola,Gurke,Phila
62. Calidelphia
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Surimi | Avocado | Gurke | Phila | Tobikko
63. Tempura
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Gebackene Garnele | Gurke | Philly | Sesam
65. Tamagomaki
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Vegetarian
Ei | Gurke | Ruccola | Sesam
66. Inarimaki
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Vegetarian
Tofu | Avocado | Rucola | Mango | Sesam
67. Kuromaki
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Vegetarian
Spargel | Rucola | Gurke | Philly | Sesam
Classic Mix
S5. Yuriki (30 Pcs)
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Hoso: 6 Gurke | 6 Avocado
Ura: 8 (Tofu | Avocado | Rucola | Mango | Sesam)
Ura: 8 (Spargel | Rucola | Gurke | Philly | Sesam)
Nigiri: 1 Avocado | 1 Mango
S6. Sakaya (30 Pcs)
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Hoso: 6 Lachs | 6 Avo
Ura: 8 Lachs Mango
Ura: 8 (Spargel | Rucola | Gurke | Philly | Sesam)
Nigiri: 1 Garnele | 1 Lachs
Crunchy Futomaki
41. Namy
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Lachs | Avocado | Gurke | Philly | Chilllimayo | Aalsoße
42. Sato
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Thunfisch, Spargel, Rucola, Phila, Mayo, Aal
43. Surimi
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Surimi,Avocado,Phila,Aal
44. Taki
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Lachstatar,Avocado,Phila,Chillisoße
45. Koko
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gebackenes Huhn | Gurke | Philly | Chillisoße
46. Yuki
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Vegetarian
Avocado, Rucola, Shinko, Spargel, Phila;Teri
47. Mira
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Vegetarian
Avocado, Gurke, Kürbis, Mango, Phila, Teri
Futomaki
35. Himari
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Vegetarian
Avo, Shinko, Surimi, Sesam, Rucola, Philly
36. Misaki
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Lachs, Avocado, Gurke, Rucola,Phila
37. Sakura
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Thunfisch, Rucola, Spargel, Gurke, Phila
Special Uramaki
75. Katsu
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Geb. Huhn | Gurke | Philly | Sesam | Mayo | Teriyakisoße
77. Mangosei
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Geb. Huhn | Gurke | Mango | Erdnusssoße
78. Ebifurai
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Tempura Garnele | Spargel | Philly | Sesam | Aalsoße
79. Kakiage
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Tempura Garnele | Avocado | Chillisoße
80. Yakinoko
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Ente | Rucola | Spargel | Philly | Chillisoße
81. Gomae
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Ente | Avocado | Erdnusssoße
Special Rolls
90. Minato
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Tempura Garnele | Gurke | Philly | Avocado on Top | Chillimayo | Aalsoße | Sesam
91. Yumiko
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Lachshaut | Avocado | Philly | Lachs on Top | Teriyakisoße | Ikura
92. Takeko
Product info
Thuntatar | Avocado | Phila | Tuna on Top | Mayo | Aalsoße | Sesam
94. Kazuko
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Tempura,Gurke,Spargel,Phila,Flambierter Lachs,Chillisoße
95. Tamaki
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Lachstatar | Mango | Gurke | Flambierter Lachs | Mayo | Chillisoße | Sesam
97. Izumi
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Vegetarian
Mango | Gurke | Rucola | Paprika | Avocado on top | Teriyakisoße
Prime Mix
S7. Nobu (48 Pcs)
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Hoso: 6 Sake | 6 Avo | 6 Thunfisch
Ura: 8 (Garnele | Avocado | Gurke | Tobikko)
Special Ura: 8 (Huhn | Gurke | Mango | Erdnusssoße)
Crunchy: 6 chien (Lachs | Avocado | Gurke | Philly | Chilllimayo | Aalsoße)
Special Roll: 8 (Lachshaut | Avocado | Philly | Lachs on Top | Teriyakisoße | Ikura)
S8. Izuku (28 Pcs)
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Hoso: 6 Gurke
Ura: 8 (Lachs | Rucola | Philly)
Crunchy: 6 chien (Huhn | Gurke | Philly | Chillisoße)
Special Roll: 8 (Tempura Garnele | Gurke | Philly | Avocado on Top | Chillimayo | Aalsoße | Sesam)
S9. Sora (40 Pcs)
Product info
Nigiri: Lachs | Thunfisch | Garnele | Surimi
Hoso: 6 Lachs | 6 Avo
Ura: 8 (Lachs | Gurke | Sesam)
Ura: 8 (Lachshaut | Gurke | Philly | Sesam)
Special Ura: 8 (Geb. Huhn | Gurke | Philly | Sesam | Mayo | Teriyakisoße)
Appetizers
Warme Appetizers
100. Nem Ran
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2 große Rollen mit Fleisch, Gemüse, Glasnudeln
101. Cha Gio Re
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4 Rollen mit Garnelen, Gemüse
102. Nem Chay (hausgemacht)
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2 Frühlingsrollen mit Gemüse, Glasnudeln
103. Scampi Tempura
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Große Garnelen, Teigmantel
104. Tom Xien
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4 Garnelen auf Spieß
105. Gyoza Classic
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5 frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch
106. Gyoza Veggie
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Vegetarian
4 frittierte Teigtaschen gefüllt Gemüse
107. Wan Tan
Product info
5 hausgemachte, frittierte Teigtaschen gefüllt mit Huhn-Garnelenmischung
109a. Ngo Tam Bot
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Mais frittiert, Tempurateig
109b. Ngo Xao
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Mais gebraten, Lauchzwiebeln und Butter
111. Süßkartoffel Pommes
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112. Mimi Appetizers Mix Für 2
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Vorspeisenplatte für 2 Personen
Soups
116. Miso Soup
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Seetangsuppe mit Tofu
117. Chicken Soup
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scharfe Kokossuppe mit Huhn, Gemüse
118. Tom Soup
Product info
scharfe Kokossuppe mit Garnelen, Gemüse
Kalte Appetizers
113. Veggie Roll
Product info
Vegetarian
2 Sommerrollen gefüllt Tofu, Reisnudeln, Kräutern, Salat
114. Beef Roll
Product info
2 Sommerrollen gefüllt, Rind, Reisnudeln, Kräutern, Salat
115. Shrimp Roll
Product info
2 Sommerrollen gefüllt Garnelen, Reisnudeln, Kräutern, Salat
110. Edamame
Product info
japanische Bohnen, Meersalz
119. Wakame Salad
Product info
mit Seetang, Sesam, Sesamöl
120. Avocado Salad
Product info
mit Avocado, Surimi, Salat, Sesamöl, hausgemachtes Dressing
121. Gemischter Salad
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123. Goi Hai San
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Meeresfrüchte, Zwiebeln, Basilikum, Essig, hausgemachtes Dressing
124. Bo Bap Thau
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Rinderfilet, Schalotten, Basilikum, Koriander, hausgemachtes Dressing
125. Nom Du Du
Product info
Rind, Papaya, Karotten, Kohlrabi, vietnamesische Kräuter, hausgemachtes Dressing
126. Nom Xu Hao
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Karotten, Kohlrabi, vietnamesische Kräuter, hausgemachtes Dressing
127. Nom Tom
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Garnelen, Kohlrabi, Karotten, vietnamesische Kräuter, hausgemachtes Dressing
Hauptgänge
Grill/mix & Match
141a. Jasminreis Bo Nuong
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marinierte Rinderspieße
142a. Reisnudeln Bo Nuong
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marinierte Rinderspieße
141b. Jasminreis Cha La Lot
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in Betelblätter eingewickeltes Schweinehack
142b. Reisnudeln Cha La Lot
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in Betelblätter eingewickeltes Schweinehack
141c. Jasminreis Thit Vien Nuong
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Frikadellen vom Schwein nach vietnamesischer Art
142c. Reisnudeln Thit Vien Nuong
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Frikadellen vom Schwein nach vietnamesischer Art
141d. Jasminreis Fish Des Tages
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gewürzt nach vietnamesischer Art
142d. Reisnudeln Fish Des Tages
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gewürzt nach vietnamesischer Art
Nudelsuppen
164. Creamy Udon (spicy)
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Udon | Huhn | Rot Curry
128. Pho Bo
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Reisbandnudelsuppe, kräftiger Rinderbrühe mit Rind und viet. Kräutern
129. Mi Wan Tan
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gefüllte Teigtaschen Schweinefleisch, Gemüsebrühe, Garnelen, Xaxiu, Pak Choi, 1 Ei
130. Bun Ngan
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Brühe | Barbarie Ente | Sojasprossen | frische Kräuter
160. Bun Ca
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Nudelsuppe mit Fisch
161. Bun Bo Hue (spicy)
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162. Mien Ga
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Lauwarme Reisnudeln (bun Tron)
131. Bun Cha Hanoi
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mit gegrilltem Schweinebauch, eingelegtem Gemüse, Salat, Kräutern, Erdnüssen
132. Bun Tofu
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Vegetarian
mit Tofu, Salat, eingelegtem Gemüse, Kräutern, Erdnüssen
133. Bun Nem
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134. Bun Bo Nam Bo
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mit mariniertem Rind, eingelegtem Gemüse, Salat, Kräutern und Erdnüssen
135. Hu Tieu Tron
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Xaxiu, Garnelen, Hackfleisch, Ei, Pak Choi und Sojasoße, getoppt mit Röstzwiebeln
Gebratene Reisbandnudeln
136. Pho Xao Hai San
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gebratene Reisbandnudeln | Scampi | Tintenfisch | Gemüse | Kräuter
155. Pho Xao Bo
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Rindfilet, Gemüse, Knoblauch
137. Hu Tieu Xao
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Reisnudeln Pad Thai Style | Garnelen | Tintenfisch | Gemüse | Ei | Kräuter
Gebratene Eiernudeln
138. Wok Noodle (gemüse)
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139. Wok Noodle (ente)
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140a. Wok Noodle (hühnerbrustfilet)
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140b. Wok Noodle (knusprig Hühnerbrust/paniert)
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Reisgerichte
143. Jasminreis (gemüse)
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Vegetarian
144. Jasminreis (huhn Crispy Gebacken)
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145. Jasminreis (hühnerbrustfilet)
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146. Jasminreis (ente Crispy Gebacken)
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147. Jasminreis (scampi)
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170. Jasminreis (rind Vom Wok)
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148. Lachs Teriyaki
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gebratener Lachs Jasminreis mit Wokgemüse, Teriyaki Soße
150. Thit Kho
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Jasminreis, Schweinebauch gegart, eingelegte Sojasprossen, Karotten, Salat
151. Thit Bo Viet Style
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Jasminreis, marinierte Rindfleisch mit gebratenen Broccoli, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch
156. Muc Xao
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gebratener Tintenfisch | Wokgemüse | Ananas | Kräuter
Bowls
Sushireis wird verwendet
152. Buddha Bowl
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Vegetarian
Tofu | Avocado | Gurke | Mango | Erbsen | Mais | Erdnusssoße
153. Lachs Bowl
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Sashimi | Caviar | Avocado | Gurke | Mango | Rucola | Erbsen | Chillimayo
154. Chicken Tempura Bowl
Product info
Tempura Huhn | Avocado | Gurke | Mango | Erbsen | Mais | Erdnussoße
Drinks
Cocktails
C14. Clover Club
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Gin | Frisch gepresst. Zitronensaft | Himbeere | Zuckersirup
C15. Material Girl (af)
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Maracuja | Johannisbeersaft | Mangosaft | Ananassaft | Holunder | Minze
C16. Virgin Mojito
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Orangensaft | Zitronenlimo | Limette | Minze
Säfte/schorle
GS9. Aloe Vera
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Water
GW1. Water Selters La Culinara Classic
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GW2. Water Selters La Culinara Naturell
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Rotwein
Rot1. 2021 Castiglioni Chianti Docg Merlot
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Rot2. 2018 Agneau Rouge Merlot
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Rot3. 2020 Primitivo Di Manduria
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Rot4. 2020 Cuvee Ursprung
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Rot8. 2022 Chateau Desclans Whispering Angel
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Weißwein
Weiß1. 2022 I Frati Lugana
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Weiß2. 2022 Elena Walch Chardonnay
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Weiß3. 2019 Markus Molitor Riesling
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Weiß4. 2021 Philipp Kuhn Weissburgunder
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Weiß5. 2022 Les Cepages Sauvignon Blanc
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Weiß6. 2022 Laborie Chenin Blanc
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Weiß7. 2021 Brolettino Lugana (flasche)
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Weiß8. 2022 Sancerre Sauvignon Blanc (flasche)
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Weiß9. 2021 Hochheimer Herrenberg Riesling (flasche)
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Weiß12. Markus Meier Sommer Curvee (flasche)
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Kaffee
GK7. Coconut Iced Latte
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Espresso | S. Kokosnussmilch | Etwas Milch | Vanille
Dessert
200. Chuoi Chien
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Bananen gebacken, cremige Kokosmilch und aromatische Sesamkörner
204. Xoi Nep Cam
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Aromatisierter Klebreis, Kokosmilch, Mango
205. Sweet & Spicy
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Frische Mango und Ananas | Prise Salz und Chili

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